《德孝中华周刊》山西大同讯（白雁香）仲夏时节，黄花盛开，香溢四海。7月8日上午，2022年大同黄花丰收活动月启动仪式在云州区唐家堡村黄花田园综合体核心区举行。山西省委常委、大同市委书记卢东亮宣布启动。省人大常委会、省总工会、省发改委、省商务厅、省机关事务管理局、太原海关、中国农业大学等涉农部门负责人及新闻媒体共260多人等参加启动仪式。
大同市委副书记、市长张强在启动仪式上致辞。大同市委副书记、政法委书记艾凌宇主持启动仪式。启动仪式开始前，与会的受邀领导嘉宾、市四套班子领导、各县区委书记或县区长、市直有关部门、协会和企业代表，在云州区下榆涧村黄花标准化种植基地与农民一起采摘头茬黄花。省、市领导还参观了大同黄花和大同好粮特优农产品集市，带头购买了农特产品。
两年来，大同市委、市政府深入贯彻习近平总书记视察山西重要讲话重要指示，以“特”“优”战略为引领，坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业。如今，大同黄花产业正逐步向规模化、产业化、效益化迈进，将习近平总书记“黄花保护好、发展好”的殷殷嘱托、切切期望变成生动实践。
据了解，本届大同黄花丰收活动月融入了头茬黄花采摘、2022年大同黄花丰收活动月启动仪式、黄花菜品美食大赛展、大同黄花品牌市场战略发展论坛、黄花菜品美食大赛展及品鉴活动、忘忧音乐节、黄花产销对接会、国际体验官走进大同以及黄花农文旅融合活动等多项内容。
黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，是一种药食两用的植物。黄花性味甘凉，含有丰富的卵磷脂、膳食纤维，有较好的健脑、抗衰老、润肠通便的功效。白居易曾有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”黄花菜据《本草注》记载，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草，这里的忘忧草就是黄花菜。中医认为，黄花菜具有安神等功效，因此黄花菜能够防治失眠，一定程度上缓解抑郁情绪。大同日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同种植黄花已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。“大同黄花”多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。
目前，全市黄花种植面积稳定在26.5万亩，位居全国黄花主产区之首，其中盛产期面积15.9万亩。2021年产量14.8万吨，占全国四分之一左右。全市有黄花加工龙头企业15家，开发出五大系列100余种黄花产品，通过打造“黄花+”模式，带动农文旅融合发展收入达2亿多元。2021年，全市黄花全产业链产值突破30亿元，带动13.2万人增收致富，户均增收5400元。
随着全市黄花扶持政策的不断推进，大同市从种植、加工、品牌、市场等方面多方发力推进黄花产业发展，“大同黄花”品牌价值日渐凸显。预计今年总产量可达18万吨，同比增长21%。鲜黄花价格由去年平均2.5元/斤增长到今年的2.8元/斤，一产产值预计可达10亿元。随着黄花产业链条的持续延伸，二产产值预计可达27亿元，三产产值预计突破5亿元，全产业链产值可突破42亿元。初步规划，到2025年黄花全产业链产值达百亿目标。
此外，由大同市委、市政府主办，大同市农业农村局、北京一亩田新农网络科技有限公司、大同市黄花产业发展研究院共同承办的2022大同黄花发展论坛将于7月8日至9日在山西大同举办。
